Millised erisused on lambakasvatusel võrreldes muude loomaliikidega?
- 17.11.2024
ei ole vastuseid
Kas on spetsiifilist reguleerimist?
Kuidas on veterinaar- ja toiduohutus reguleeritud?
Jah, toidu käitlemine nõuab registreerimist või tunnustamist Veterinaar- ja Toiduametis. Sõltuvalt tootmise mahust ja tooteliigist (nt pasteet, juust, suitsuliha) võib vaja minna täiendavat tunnustust. Samuti peab rakendama enesekontrollisüsteemi ja järgima hügieenireegleid.